the  and     p  and  t  i  t    d  a  k  a  r

3 Brochettes de bananes Plantain frites, salade et sauce rouge (compotée de tomate oignon)

3 Chaussons au Poisson (thon) ou à la Viande (bœuf), servis avec salade et sauce rouge (compotée tomate oignons)

2 boudins épicés, sauce rouge (compotée de tomate oignons) et salade

Poivrons, Courgettes et Aubergines coupées en fines lanières, revenues au wok à l'huile d'olive. Accompagné de salade

3 grandes Gambas marinées au Curry sautées au Wok. Servies avec Salade

Poulet fermier, mariné au citron et oignons, ail, cuit longuement à feu doux. Servi avec du riz blanc

Boeuf et ses petits légumes (choux, carottes), dans sa sauce tomate et beurre de cacahuètes. Servi avec du riz blanc

Patates douces, et ses petits légumes (choux, carottes), dans sa sauce tomate et beurre de cacahuètes

Poisson, Thiof (Mérou) piqué au persil et piment, accompagné de ses nombreux légumes (aubergine, choux, carotte, navet, manioc, gombo, tamarin) et son riz rouge, cuits dans la sauce.

1/2 poivron farci au poisson, persil, tomate, épices, accompagné d'une compotée tomate oignon et de riz blanc.

Un Sandwich (Pain Pita), végétarien (légumes grillés et crudités, sauce rouge), Guinar (Poulet mariné, crudités, sauce rouge), Boulettes (boulettes de poisson épicées, crudités sauce rouge) et un Dessert

Riz blanc, Poulet grillé, accompagné d'une sauce au choix (Yassa, Mafé, Tomate). Avec Une boisson (Bissap ou Sirop)

Gateau-Glace maison, change chaque semaine.

Yaourt grec, préparé avec noix de muscade, cannelle, légèrement sucré. Saupoudré de graines de Mil (Céréale)

Et son coulis de mangues

Café et ses 3 petits desserts selon l'inspiration du chef

Thé de votre choix accompagné de ses 3 petits desserts selon l'inspiration du chef

Fleur d'hibiscus

Gingembre, avec une pointe de jus de citron

Fruit du Baobab

Choisissez 2 jus dans les 3 choix, Bissap, Gingembre, Bouye

bouteilles

Bouteilles de 50cl

Pressés à la demande

Servi avec San Pellegrino ou Evian

Dose de rhum avec Jus maison (Bissap, Gingembre, Bouye, mélange de 2 jus)

Jus de Bissap et Vodka

Ananas fruit de la passion, Mangue Citron Vert, Ananas Mangue, Gingembre Miel

Coca et Whisky ou rhum

Vin Blanc et crème de cassis

Bière Blonde du Cameroun

Bières Blondes

Bière Blanche france

Bière Brune

IPA

Nespresso

Nespresso

Nespresso, lait demi écrèmé, crème

Nespresso et lait chaud

Chocolat à l'ancienne, cannelle, muscade

Thé à la menthe à la Sénégalaise, Sucré

3 verres

Au palais des thé

Thé vert et Menthe fraiche

Infusion du Sénégal dépuraif et digestif

Au palais des thés, plusieurs arômes