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l e p e t i t d a k a r
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À emporter, Dès que possible (dans 20 minutes)
Carte sur place
Cuisine de rue, d'ailleurs, à partager....
A déguster avec un verre, ou en début de repas, à partager , convivialité
3 Brochettes de bananes Plantain frites, salade et sauce rouge (compotée de tomate oignon)7,00 EUR
3 Chaussons au Poisson (thon) ou à la Viande (bœuf), servis avec salade et sauce rouge (compotée tomate oignons)8,00 EUR
2 boudins épicés, sauce rouge (compotée de tomate oignons) et salade9,50 EUR
Poivrons, Courgettes et Aubergines coupées en fines lanières, revenues au wok à l'huile d'olive. Accompagné de salade8,50 EUR
3 grandes Gambas marinées au Curry sautées au Wok. Servies avec Salade11,50 EUR
Nos spécialités
Plats Iconiques du Sénégal et d'Afrique de l'Ouest
Poulet fermier, mariné au citron et oignons, ail, cuit longuement à feu doux. Servi avec du riz blanc18,00 EUR
Spécial
Boeuf et ses petits légumes (choux, carottes), dans sa sauce tomate et beurre de cacahuètes. Servi avec du riz blanc19,00 EUR
Patates douces, et ses petits légumes (choux, carottes), dans sa sauce tomate et beurre de cacahuètes 17,50 EUR
Poisson, Thiof (Mérou) piqué au persil et piment, accompagné de ses nombreux légumes (aubergine, choux, carotte, navet, manioc, gombo, tamarin) et son riz rouge, cuits dans la sauce. 21,00 EUR
Spécial
1/2 poivron farci au poisson, persil, tomate, épices, accompagné d'une compotée tomate oignon et de riz blanc.16,00 EUR
Un Sandwich (Pain Pita), végétarien (légumes grillés et crudités, sauce rouge), Guinar (Poulet mariné, crudités, sauce rouge), Boulettes (boulettes de poisson épicées, crudités sauce rouge) et un Dessert14,50 EUR
Riz blanc, Poulet grillé, accompagné d'une sauce au choix (Yassa, Mafé, Tomate). Avec Une boisson (Bissap ou Sirop)12,00 EUR
Pour Finir....
....En douceur, nos spécialité du Sénégal et d'ailleurs
Gateau-Glace maison, change chaque semaine.7,00 EUR
Yaourt grec, préparé avec noix de muscade, cannelle, légèrement sucré. Saupoudré de graines de Mil (Céréale)5,00 EUR
Et son coulis de mangues7,00 EUR
6,00 EUR
Boisson chaude et ses 3 petits desserts selon l'inspiration du chef7,50 EUR
Jus Maison 25 cl
Jus Bio faits maison
Fleur d'hibiscus5,50 EUR
Gingembre, avec une pointe de jus de citron5,50 EUR
Fruit du Baobab5,50 EUR
Choisissez 2 jus dans les 3 choix, Bissap, Gingembre, Bouye5,50 EUR
Soft/Eau/Fruits Pressés
bouteilles5,00 EUR
Bouteilles de 50cl4,00 EUR
Pressés à la demande6,00 EUR
Servi avec San Pellegrino ou Evian 6,00 EUR
5,00 EUR
Cocktails Alcoolisés
Cocktails maison
Dose de rhum avec Jus maison (Bissap, Gingembre, Bouye, mélange de 2 jus)8,00 EUR
Jus de Bissap et Vodka8,00 EUR
Ananas fruit de la passion, Mangue Citron Vert, Ananas Mangue, Gingembre Miel5,00 EUR
9,00 EUR
7,00 EUR
Coca et Whisky ou rhum9,00 EUR
Apéritifs
Alcools
6,00 EUR
7,00 EUR
9,00 EUR
Vin Blanc et crème de cassis6,00 EUR
6,00 EUR
Bières et Champagnes
Bière Blonde du Cameroun9,00 EUR
Bières Blondes6,00 EUR
Bière Blanche france6,00 EUR
Bière Brune6,00 EUR
IPA 6,00 EUR
Blanc de Noir48,00 EUR
Boissons Chaudes
cafés/chocolat
Nespresso2,50 EUR
Nespresso4,00 EUR
Nespresso, lait demi écrèmé, crème4,50 EUR
Nespresso et lait chaud4,00 EUR
Chocolat à l'ancienne, cannelle, muscade5,50 EUR
Thé à la menthe à la Sénégalaise, Sucré2,50 EUR
3 verres5,00 EUR
Au palais des thé4,50 EUR
4,50 EUR
Thé vert et Menthe fraiche5,00 EUR
Infusion du Sénégal dépuraif et digestif4,50 EUR
Au palais des thés, plusieurs arômes4,50 EUR
5,50 EUR
Vente à Emporter
Entrées
Cuisine de rue, Tapas, Salade du Chef
Cœur de romaine et mix d'aubergine, courgette, poivrons, huile d'olive. Cuisson wok6,50 EUR
Spécial
2 Boudins noirs des iles, piment à la demande7,50 EUR
Spécial
3 Gambas au curry et à l'ail 9,50 EUR
Spécial
3 chaussons fourrés à la viande, 5,00 EUR
Spécial
3 chaussons fourrés au poisson5,00 EUR
Spécial
3 Brochettes de bananes plantins4,50 EUR
Spécial
Plats
Découvrez les incontournables de la cuisine sénégalaise et au gré des saisons une nouvelle recette du chef
Fondant et savoureux ; un ragoût de boeuf, ses petits légumes avec sa sauce cacahuète et son riz parfumé nature.10,00 EUR
Simplement délicieux, du poulet fermier mariné au citron, à l'ail et ses oignons confits. Accompagné de son riz parfumé nature.10,00 EUR
Spécial